The 50 Best Restaurants 2026 se llevará a cabo en la capital de Perú, Lima. En el marco de dicha cita internacional se realizarán múltiples actividades entre el 2 y 4 de noviembre.
El evento generaría un movimiento económico de US$ 2 millones en servicios turísticos y de producción. Además, se estima la compra de más de 700 pasajes aéreos adquiridos por los asistentes internacionales, alrededor de US$ 400 mil en ocupación hotelera, más de US$ 300 mil en consumo de alimentos y aproximadamente US$ 300 mil en servicios de producción contratados en agencias de Perú.
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¿Qué actividades se realizarán en The 50 Best Restaurants 2026?
La programación de este evento tiene como fin presentar la diversidad cultural y culinaria de Perú ante referentes mundiales de la gastronomía a través de las siguientes acciones:
- El 2 de noviembre se llevará a cabo un almuerzo de bienvenida que congregará a figuras de la industria y permitirá dar a conocer la propuesta culinaria peruana en un espacio de relacionamiento.
- El 3 de noviembre se realizará 50 Best Talks, cita enfocada en el intercambio de conocimientos y tendencias sobre la gastronomía mundial.
- La programación culminará el 4 de noviembre con la recepción y Ceremonia de Premiación en el Teatro Municipal de Lima. Durante la gala se revelará la lista de The 50 Best Restaurants 2026.
- Asimismo, tendrán lugar los 50 Signature Sessions, una serie de experiencias gastronómicas colaborativas que reúnen a destacados chefs internacionales y reconocidos talentos locales.
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La jornada culminará con la entrega de los siguientes reconocimientos especiales:
- The Sustainable Restaurant Award que distingue las mejores prácticas ambientales y sociales
- One to Watch, dirigido a talentos o negocios emergentes con potencial para convertirse en referentes de la industria y;
- The World’s Best Female Chef que reconoce el talento y liderazgo de las mujeres en la gastronomía global.
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Un evento clave que llega por primera vez a la región latinoamericana
The 50 Best Restaurants se celebrará en América Latina y congregará aproximadamente a 1.200 chefs, periodistas especializados, líderes de opinión, creadores de contenido y representantes de la industria gastronómica internacional. El lanzamiento de esta noticia estuvo liderado por la presidenta ejecutiva de PromPerú, Teresa Mera Gómez, y contó con un mensaje en video de Rikki Tidball, directora general de Eventos de The 50 Best Restaurants.
Además, en dicha presentación participaron los chefs peruanos Virgilio Martínez y Mitsuharu “Micha” Tsumura, junto con destacados representantes de la industria de alimentos y bebidas de Perú.
Mientras que el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia, destacó, a través de un mensaje en vídeo y en representación del gobierno peruano, que Lima se siente honrada de albergar The 50 Best Restaurants 2026.
Cabe destacar que el turismo culinario es uno de los segmentos con mayor proyección mundial, con un crecimiento estimado de 9,5 % anual hacia el 2030. Esta tendencia responde al interés de los viajeros por conocer la identidad de los destinos mediante sus productos, mercados, técnicas, cocinas tradicionales y propuestas contemporáneas.
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